گفته می‌شود که اولین بار دانه‌های قهوه توسط **تجار ایرانی در دوره صفویه** وارد ایران شد. صفویان که همواره به دنبال تقویت روابط تجاری و فرهنگی با کشورهای دیگر بودند، با کشورهای عربی، ترکیه و هند تعاملات زیادی داشتند. احتمالاً نخستین واردکنندگان قهوه به ایران، تاجران ایرانی یا عرب بودند که از طریق بنادر خلیج فارس یا مسیرهای تجاری جاده ابریشم، این دانه‌های خاص را به ایران آوردند. از نظر تاریخی، شواهد نشان می‌دهد که قهوه ابتدا در **شهرهای بزرگ و مراکز تجاری** مانند اصفهان، شیراز و تبریز که از مقاصد مهم تجاری آن زمان بودند، مورد توجه قرار گرفت. در این شهرها، قهوه‌خانه‌ها به عنوان محلی برای تبادل اخبار، دیدارهای اجتماعی و تفریحات شبانه رواج یافتند و به‌تدریج به بخشی از فرهنگ ایرانی تبدیل شدند.